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よくあるご質問

イソマルトオリゴ糖シロップに含まれているオリゴ糖の含有量を教えてください。

公開日 2022/05/18

イソマルトオリゴ糖シロップは、75%が糖組成(固形分)、25%が水分となります。 「固形分あたり50%」と表記されている商品がありますが、固形分75%のうち50%がオリゴ糖含有量という意味で、製品1,000gあたり375gがオリゴ糖の含有量になります。