ココナッツオイルとは

ココナッツオイルの種類と特徴

ココナッツオイルは、製造方法の違いによって大きく2種類に分類されます。それぞれ香り・風味・栄養価に違いがあり、目的に応じた使い分けが大切です。

バージンココナッツオイル

生のココナッツから化学処理を一切行わずに抽出された未精製のオイルで、ココナッツ本来の風味や香り、栄養素がしっかり残っています。

• ・香り：強め（ココナッツの甘い香り）
• ・栄養：ビタミン・ポリフェノール・ラウリン酸が豊富
• ・おすすめ用途：美容・健康・ダイエット・スーパーフード系商品

RBD（精製）ココナッツオイル

「RBD」とは「Refined（精製）」「Bleached（漂白）」「Deodorized（脱臭）」の略。 ココナッツを高温で圧搾し、香りや色を抑えた扱いやすいオイルです。

• ・香り：ほぼ無臭
• ・栄養：中鎖脂肪酸を中心に安定供給
• ・おすすめ用途：調理用油、製菓、業務用、低価格帯製品向け

ココナッツオイルの効果・効能

ココナッツオイルの効果・効能は次の通りです。

コレステロールの上昇を抑制と高血圧予防

中鎖脂肪酸は、長鎖脂肪酸に比べて、消化吸収は4倍、代謝は10倍の速さです。また、普段摂取する脂質を中鎖脂肪酸に置き換えることによって、LDLコレステロールの上昇を抑え、高血圧予防が期待されます。

便秘解消

ココナッツオイルに含まれる中鎖脂肪酸の組成の一つである「ラウリン酸」には様々な健康効果があり、そのひとつがダイエット効果です。ラウリン酸には腸を整える作用や、腸の動きを促進して便秘解消などが期待出来ます。

アルツハイマー型認知症の症状改善

ココナッツオイルに含まれる中和脂肪酸は分解されると、一部はケトン体というエネルギーに変わります。ケトン体はアルツハイマーの方の脳の代替エネルギーとして注目されており、ココナッツオイルの摂取で認知機能の改善が認められたと言われています。

免疫力アップ

ココナッツオイルに含まれる「ラウリン酸」には抗酸化効果があり、免疫力を高める力があるといわれています。老化抑制のほか、風邪予防などにも効果が期待できます。

ココナッツオイルの効果的な摂取タイミングと量の目安

「ココナッツオイルの効果をしっかり実感したい！」
そんな方におすすめなのが、“摂るタイミング”と“摂る量”を意識することです。

摂取するなら「空腹時」がベスト

ココナッツオイルに含まれる中鎖脂肪酸は、空腹時に摂取すると空腹感を抑えやすく、食事の摂取量を自然と減らすサポートになります。

さらに、体脂肪を分解してエネルギーに変える「ケトン体」を多く生成しやすくなるため、ダイエット中の方にとっても理想的なタイミングと言えるでしょう。

ただし、オイルを摂るだけでは痩せることは難しいため、適度な運動とセットで取り入れると、より高い効果が期待できます。

摂取量は「大さじ1～2杯」が目安

ココナッツオイルは高カロリー（大さじ1杯＝約111kcal）なため、摂りすぎは逆効果。

1日あたり大さじ1～2杯程度が適量とされています。

また、ごくまれにアレルギー反応が出る場合もあるため、初めての方は少量から試すのがおすすめです。体調に合わせて、無理のない範囲で取り入れましょう。

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